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Gabbiano Al Mare

27 maio

 Mais uma dica espetacular de restaurante, e esse eu estou sonhando com ele ainda e esperando a primeira folguinha para voltar. Aqui em casa somos descendentes de italianos, e para fazer jus amamos comida italiana, não perdemos a oportunidade de comer uma boa massa acompanhada de um bom vinho, é sempre tão perfeito e as refeições parecem mais completas.

E podem imaginar o quanto fiquei feliz quando fui convidada para conhecer o restaurante Gabbiano Al Mare, que apesar do nome ter al mare é somente porque fica de frente para a praia, é um italiano genuíno.

O restô já estava na minha listinha de  “a visitar” algum tempo, e estava faltando oportunidade, então uniu o útil ao agradável, e põe agradável nisso…

Ele é um restaurante de hotel, mas esqueça todo esse estereótipo, ele é informal, aconchegante, com decoração moderna e divertida, tudo combinando com a sua maior decoração, a vista para o mar. As cadeiras azuis são incríveis, uma tonalidade perfeita, ficaria bem na minha sala!!!

ImagemGabbiano - geral1Olha que divertida essa escultura com talheres, pratos e taças

Além disso, nas mesas o mais puro azeite italiano, em garrafinhas incríveis e colecionáveis, estão ali para serem provados, e se quiser levados para casa por R$150,00. Ahhh! E quem me conhece já tá careca de saber que sempre dispenso o couvert aquele misto de pão massudo com manteiga gordurenta… Foi ai que me conquistaram, eles não servem esse típico couvert e sim uma pizza branca incrível, super fina, chocante e servida ainda quentinha, com o queijo derretendo, tudo isso acompanhada de um excelente vinho italiano… Yummi!!!!

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O Chefe Romano Fontanive, é muito simpático, e logo foi receber nosso grupo de blogueiras, nos apresentou o cardápio tradicional, com os nossos pratos italianos preferidos, e alguns com releituras bem modernas.

Bom o menu servido naquele dia era um pouco especial, para que pudéssemos provar um pouco de cada coisa, começando pelo começo, a entrada foi para mim o melhor prato do dia, eu queria voltar a noite só para comer a entrada de novo, uma polenta incrível com trufas negras no cesto de grana padano, com fios de azeite com aroma de trufas branca.

Pronto morri, juntou tudo o que eu mais amo…

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Em seguida, seguindo a tradição italiana de dois pratos, o primi piatti foi o delicioso Spaghetti alla carbonara di mare, uma massa incrivelmente macia com um molho mais incrivelmente ainda cremoso e frutos do mar frescos e saborosíssimos!

O que mais me impressionou nesse prato foi a apresentação, o prato é simples e a montagem sem firulas, mas ele foi servido em cima de uma pedra de ardósia ao invés de pratos convencionais. Demais né?!

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O segundo prato era a carne, parte que nunca que encanta muito já que não ligo muito para carne vermelha, comemos um coração de chateaubriand, com molho de fois gras, redução de vinho do porto e batatas calabresa de acompanhamento. A carne estava saborosa e bem temperada (apesar de muito vermelha por ser alta), os molhos beeeeem gostosos, mas realmente fico com a pasta!

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E ai para fechar tuuuudo com chave de outro o melhor petit gateau de doce de leite que já comi na vida… Quero tentar replicar ele em casa. Acompanhado de sorvete de canela dilleto (que eu não tomei porque não gosto de canela, mas disseram que era divino para quem gosta) e morango ❤ É aí que uma imagem vale mais do que mil palavras.

foto 3-21Oooo tortura fazer esse post viu? Já pode ir comer tudo de novo???

E depois de tanta comida, hora de colocar as fofocas em dia e conhecer o terraço do hotel, minha sugestão: vá lá apreciar a vista enquanto toma um champanhe após o almoço, vale muito a pena, é lindo, encantador e de perder o fôlego ver ipanema do alto.

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Juro, ficamos por lá até a noite, uma delícia papear em volta da piscina, com aquele solzinho batendo!!! Sente o clima…

foto 5-17Com o Chef Romano, um querido e muito simpático!!

foto 4-20 foto 2-20E azamigue bloggers amadas: Júlia Morales, Nanda Nunes, Camila Faria e Vanessa Melo

(faltou Cami Duarte que chegou depois para aumentar a resenha! ❤ )

Muito obrigada ao Gabbiano pelo convite, e ao Chef Romano por toda atenção e cuidado, estava tudo impecável, tanto que cheguei em casa falando horrores de bem da comida e o marido já quis ir lá dois dias depois para conhecer.

Agora vou aproveitar que tem 2 aqui na barra e conhecer as outras casas também!!! Afinal o restaurante está APROVADÍSSIMO.

Love.

Bru

Gabbiano al mare: Av. Vieira Souto – 320, Ipanema, Rio de Janeiro – RJ. Sobreloja do Hotel Sol Ipanema.

Gabbiano: Av. das Américas, 3255, lj 142, Shopping Barra Garden.

E centro empresarial O2.


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Cipriani

25 mar

No final do ano comemorei 5 anos de casamento, e meu marido me levou para jantar no Restaurante Cipriani do Copacabana Palace, como amamos comida italiana foi uma excelente pedida. Além claro de ser um clássico carioca, com decoração super vintage e aconchegante. As fotos não estão lá uma beleza porque evitei atrapalhar o date, mas não poderia deixar de registrar para o Blog.

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Queríamos muito participar da experiência chamada de a mesa do chef, mas ela é disputadíssima e com o hotel lotado não tinha nenhuma possibilidade de reserva para o dia dos festejos. Consiste em um jantar dentro da cozinha do restaurante, vendo os pratos escolhidos diretamente pelo chef, personalizado e assinado para aquele dia, sendo elaborados bem ali na sua frente.

Amei de cara o restaurante pelo ambiente, de frente para a piscina do Copa, atendimento super bacana e atencioso. Fomos nas sugestões do garçom e ele não errou uma, amamos tudo.

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Começamos com uma entrada fantástica o Queijo Tallegio em crosta de gergelim perfumado com trufa preta, que escolha maravilhosa, ele é envolto por uma massa folhada fininha e levado ao forno, ele chega à mesa fervendo.

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E quando parti saiu aquele queijo derretendo, de babar…9f0fdce27e1cf64f1311abe607c74f06

De prato principal eu pedi Taglioloini verdi Cipriani gratinati al prosciutto, um talharim verde Cipriani gratinado ao presunto e uau, estava espetacular. Uma massa bem fina, cozida no ponto, com um molho excepcional.

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Já o marido pediu um ravioli de queijo com molho de tomate que também estava bem gostoso, mas só que mais uma vez eu acertei no melhor prato. 😉 Ele não quis fugir do básico e acabou ficando básico demais…

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E de sobremesa fomos de mil folhas de chocolate crocante com creme de avelã e calda de pistache, estava muito gostoso, mas não me ganhou, achei meio mais ou menos, talvez se eu tivesse apostado no carro chefe, o tiramissú teria me dado melhor.

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De saldo esta APROVADO!!! Já que a minha entrada e meu prato principal foram incríveis e inesquecíveis, só de olhar as fotos já estou babando em frente à tela.

Então, se estiver pelo Rio vale muito a pena visitar o restaurante por mil motivos: pelo visual, pela história, pelo lugar e claro pela comida.

Love.

Bru

Maceió: Dia 2

3 fev

No segundo dia em Maceió comecei o dia com uma corridinha esperta na praia de Pajuçara em frente ao meu hotel (aliás fiquei no Mercure de Pajuçara e super indico), uma das praias mais lindas da cidade, e com as famosas piscinas naturais que dá para ir de jangadinha, uma delícia.

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Logo depois, fomos em busca de uma das praias preferidas dos moradores da cidade, a Praia do Francês, com águas claras, quentes e calmas, é um lugar ideal para passar o dia mergulhada no mar e esquecendo da vida, mas a praia não é essa calmaria toda não.

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Repleta de quiosques na beirada da praia, infra-estrutura super bacana e completa, é um agito total, música alta, stand-up paddle, surfe, bolha de ar, batidinhas e roscas! Uma praia movimentada e cheia de vida, então se quer paz, tranquilidade e sossego, lá não serve, passe para a próxima! (O litoral norte é o mais recomendado para você, mas não espere uma infra-estrutura boa assim).

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Mas o fato é que a praia é encantadora, com acesso fácil partindo de Maceió, fica apenas 30 minutos de distância, no município de Barra de São Miguel, e uma estrada ótima, pista dupla e asfalto tinindo, garantia de viagem tranquila.

As águas cristalinas e quentinhas me fizeram ganhar o dia por ali, porque não tem nem como dizer que perdi o dia lá, foi um excelente abre alas de Alagoas.


praia-do-francêspraia-do-francêsO melhor suco de eabacaxi da vida

Passamos o dia inteiro na praia e quando retornamos a Maceió estávamos famintos e logo partimos para jantar, o restaurante escolhido foi eleito como o melhor italiano da cidade pela Veja Comer e Beber o lindo: Maria Antonieta.

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O restaurante é aconchegante e super bem decorado (o banheiro é de cair o queixo e tem uma árvore enorme de ferro toda colorida e iluminada no meio do salão), fomos recebidos pelo Sr. Silvio, um capixaba super simpático, que nos apresentou o restaurante. O carro chefe claro é comida italiana, inclusive pizzas!

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Contrariando ao que sempre digo aqui, dessa vez pedimos uma entradinha, a burrata tradizionale, que estava deliciosa e matou a minha vontade de um tempão de comer uma burratinha, e que eu esqueci de tirar foto…

Como prato principal pedimos um gnocchi tradicional de queijo e um ravioli di soghi (ravioli dos sonhos) um prato super tropical, ravioli verde com queijo mascarpone e catupiry, além de molho pomodoro e pesto e camarões enormes, o prato é delicioso e super colorido. Eu amei, está APROVADO!

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Uma coisa que super nos surpreendeu começando por esse restaurante, mas depois percebemos que se aplica a maioria em Maceió, foram os preços em conta, no Maria Antonieta os pratos custam em média 40, 50 reais, preços praticamente inexistentes aqui no Rio.

O dia foi puxado e divertido… Mas ainda tem muita coisa por vir!! Fica colada aqui viu!

Love.

Bru

Maria Antonieta: Endereço: av. Dr. Antônio Gomes de Barros, 150, Jatiúca. Informações: 3305-4400

Duo

16 jan

Um dia antes de viajar fomos conhecer o Duo restaurante italiano, badaladérrimo aqui do Rio que já estava na minha lista um tempão, o restaurante por fora é super simples, de fachada bem sequinha, se você não prestar atenção nem nota que ele está alí, ainda mais depois que o badalado (e já sem muita graça pra mim) Paris 6 abriu bem em frente.

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Essa foto peguei na internet e como está de dia aparece bem a entrada, como fui à noite sequer consegui uma foto boa, de tão escuro!

Por dentro o restaurante é lindo e me surpreendeu, pequeno e aconchegante com suas paredes de tijolinho, escolhemos sentar no sofá. (a foto abaixo também é da internet, já que sem querer apaguei as minhas).

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Para começar e relaxar, porque já era praticamente pré prova, pedi uma taça de champa rosé, delicioso, enquanto esperava o prato principal, já que eu e o marido não somos adeptos as entradas ou couvert, vai entender né? Mas temos essa doideirinha em comum aqui em casa.foto 1

De prato principal eu pedi Risotto Allo Champagne e Scampi (Risoto ao champagne com lagostin)  e estava maravilhoso, o lagostin no ponto e super bem temperadinho!foto 2

Só que o marido conseguiu acertar mais do que eu ao pedir Ravioli di Agnello con Fonduta di Parmiggiano (ravioli de cordeiro com fondue de parmesão), apesar do cordeiro ser uma carne de gosto marcante, o parmesão deu uma quebrada no gosto e estava tudo excepcional.
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De sobremesa como meu marido diz, não aceito muito bem coisas que não sejam de chocolate, por isso pedi Soufle di Cioccolato con Gelato ala Vaniglia, um suflê bafooooo de chocolate, fofinho por fora e super cremoso por dentro como não amar?

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Resultado, restaurante pertinho de casa muito mais do que APROVADO, agora queremos bis da ida! Vai ser difícil… E para quem acha que é muito caro, achamos a conta ok, quase a mesma coisa do que o Paris 6, só que muito mais saboroso. 🙂

Love.

Bru

Restaurante Duo: Av. Érico Veríssimo, 690 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.